Unser Mantı ist echte Handarbeit: winzige Teigtaschen mit Hackfleisch, serviert mit Joghurt und würziger Butter.
Der Teig wird dünn ausgerollt, in kleine Quadrate geschnitten, gefüllt und zusammengefaltet. Dazu gehören Knoblauchjoghurt, Butter mit Pul Biber und getrocknete Minze. Probieren Sie es auf unserer Speisekarte unter „Makarnalar / Nudeln“.